Ecologia consumului: Se dovedește că există o mulțime de produse incompatibile care nu ar trebui consumate împreună. Unele dintre ele sunt destul de populare, dar sunt o risipă de bani și risipă de alimente dacă sunt consumate cu alimente incompatibile

Toată lumea știe din copilărie că nu poți mânca hering cu lapte sau miere cu pepene galben. Puteți citi în multe locuri că acest lucru poate duce la otrăviri severe și chiar la moarte.

Se dovedește că există o mulțime de alimente incompatibile care nu ar trebui consumate împreună. Unele dintre ele sunt destul de populare, dar sunt o risipă de bani și risipă de alimente dacă sunt consumate cu alimente incompatibile.

Să ne uităm la cele mai frecvente greșeli și la acele cazuri în care utilizarea anumitor produse între ele este complet inutilă.

Pâine de secară cu cafea

Această combinație de produse se încadrează în categoria fără sens. Sandvișul în sine pe pâine de secară sau pâine crocantă este un mic dejun excelent, bogat în vitamine și minerale. O ceașcă de cafea este un antioxidant. Problema este că cofeina interferează cu absorbția multor substanțe benefice. Este mai bine să consumați aceste produse separat unul de celălalt.

Mâncăm roșii cu aproape orice. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie consumate cu niciun fel de mâncare bogată în amidon. Faptul este că combinația de acizi citric, malic și oxalic conținută în acestea este contraindicată pentru digestia alcalină a amidonului în gură și stomac.

Amidonul se găsește în cereale și cartofi, așa că merită să mănânci altceva cu ele. Și roșiile sunt cel mai bine consumate cu legume cu frunze și grăsimi.

Kiwi este adesea adăugat la milkshake-uri și smoothie-uri. Medicii cred că oamenii fac asta în zadar. Enzima conținută de kiwi favorizează descompunerea accelerată a proteinelor din lapte, motiv pentru care gustul laptelui și al produselor lactate devine amar. Desigur, dacă folosești un produs lactat natural.

O altă risipă inutilă de bani este prăjirea în ulei de măsline. La fel ca orice altă încălzire a acestuia. Este, desigur, mult mai sănătos decât cel simplu, dar atunci când este încălzit își pierde toate proprietățile cele mai bune. Trebuie folosit doar rece: în salate și sosuri reci.

Vorbim de dulceata, siropuri, zahar si alte dulciuri. Cert este că, împreună cu proteinele și alimentele cu amidon, dulciurile provoacă fermentație și contribuie la descompunerea altor produse. Cel mai bine este să separați consumul de pâine și gem. Singura excepție este mierea.

S-ar părea destul de obișnuit să presari spanac și salată verde cu sare, dar se dovedește că sarea trage lichidul din salată și spanac și toate substanțele benefice ies odată cu ea. De fapt, asta înseamnă doar că verdeața devine inutilă.

Această combinație de produse dă o reacție uimitoare. În stomac se dovedește ceva ca o explozie într-o mică fabrică chimică. Efectele unui astfel de amestec de produse vor dura multe ore. Rezultatul este eructație, greutate în stomac și disconfort. Evitați să beți lactate și băuturi carbogazoase la rând.

Cu toții suntem obișnuiți să încheiem un festin măreț cu un desert sub formă de fructe. Dar acest lucru nu ar trebui făcut în nicio circumstanță. Primele feluri de mâncare fierbinți durează mult mai mult pentru a se digera decât fructele și va dura cel puțin o jumătate de oră până le va veni rândul. În acest timp, fructele vor începe să putrezească chiar în stomac. Păstrați acest tratament pentru o dată ulterioară.

Vi se va asigura un efect laxativ dacă riști să bei pepenele pe care tocmai l-ai mâncat cu lapte, chefir sau orice alt produs lactat.

O față umflată și umflarea vor fi asigurate prin combinarea pepenelui verde cu orice alimente sărate. Această combinație reține lichidul în organism, din care există mult în pepene verde.

Această combinație este probabil cunoscută de toată lumea ca un exemplu a ceea ce nu trebuie mâncat împreună. Deși, în realitate, aici totul este foarte individual. Pentru unii, această combinație poate provoca fermentație în stomac, pentru alții - otrăvire. Heringul care intră în stomac împreună cu laptele îl va oxida și se va coagula imediat. Luați pauze între consumul acestor alimente.

Îți place pepenele galben aromat și gustos? Te-ai hotărât să te distrezi, dar vrei să faci totul bine pentru a nu-ți dăuna sănătății? Atunci recomandările și sfaturile vor fi la îndemână. Este important să luați în considerare mai multe nuanțe. După ce ați învățat cum să mâncați corect pepenele, vă puteți bucura cu calm de gustul său bogat, puteți obține vitamine și microelemente și nu va exista niciun efect negativ asupra organismului. Amintiți-vă de toate nuanțele, acordați atenție caracteristicilor „meniului” cu pepene galben.

Mâncăm doar pepeni buni și copți
Desigur, pentru a mânca corect pepenele, trebuie să alegeți un fruct cu adevărat copt și de înaltă calitate. În caz contrar, chiar și respectând toate recomandările, este posibil să obțineți un efect nedorit.

1. Culoare. De obicei, un pepene copt are o nuanță galbenă destul de strălucitoare. Nu ar trebui să existe pete verzui pe un pepene copt.
   
2. Coada uscată. Pentru un pepene copt, tulpina trebuie să fie uscată, la fel ca și baza. Dacă pepenele galben pare copt, dar are o „coadă” elastică plină de umiditate, impresia ta este înșelătoare. Pepenele galben nu este încă copt.
   
3. Fără încălcări. Coaja de pepene galben trebuie să fie intactă. Încercați să alegeți un pepene galben fără daune, lovituri sau zgârieturi. Prin orice deteriorare a crustei, bacteriile patogene și agenții infecțioși ar putea pătrunde în pepene galben. Veți mânca pepenele fără să-l procesați, așa că aveți grijă să păstrați coaja intactă.
   
4. Aromă. De îndată ce tăiați un pepene copt, se răspândește imediat un miros puternic de pepene galben. Seamănă simultan cu aroma de pere, ananas și are note de vanilie. Amintiți-vă că un pepene galben bine copt va avea cu siguranță un miros destul de înțepător. Dacă fructul este deja copt la aspect, dar are o aromă foarte slabă, este mai bine să nu mâncați deloc un astfel de pepene galben. Nu se știe ce substanțe chimice l-au făcut galben și dulce.
   
5. Dulceață și zahăr. Cel mai adesea, pepenii copți se disting prin conținutul de zahăr; structura pulpei poate depinde și de soi. Dar dulceața este un semn esențial al unui pepene copt. În același timp, un gust dulce nu poate apărea dacă pepenele este ușor verzui sau are o crustă prea groasă. Dacă pepenele tău este așa - verzui, cu coajă groasă, dar dulce - probabil că a fost „îndulcit” artificial. Cea mai bună opțiune este să nu o mănânci.
   
6. Crusta subtire. Pepenele galben copt „corect” are o crustă subțire. Pe măsură ce se maturizează, scade treptat până devine foarte subțire. Un pepene galben adevărat, fără aditivi chimici, nu poate fi dulce și, în același timp, are coaja groasă. Dacă coaja este groasă, puteți mânca și pepenele galben corect - doar tăiați mai puțin din pulpă, care este cu siguranță coaptă, și lăsați restul împreună cu coaja.
   

Când tăiați un pepene galben, veți vedea imediat cât de natural este evaluând gustul, aroma, culoarea și grosimea crustei.

Cum să mănânci corect pepene galben. Câteva nuanțe
Amintiți-vă câteva sfaturi pentru a mânca întotdeauna corect pepenele, pentru a vă bucura de gustul acestuia și pentru a aduce numai beneficii sănătății dumneavoastră.

1. Spălați bine pepenele. De obicei nu acordați atenție spălării pepenilor? Degeaba! Desigur, nu vei mânca crusta, dar acesta nu este un motiv să nu o speli. În timpul procesului de tăiere, cuțitul atinge mai întâi crusta și apoi carnea. Dacă nu doriți să mâncați pepenele galben practic cu pământ și toți microbii însoțitori, asigurați-vă că îl spălați bine cu apă fierbinte.
   
2. Tăiați mai subțire. Este mai bine să tăiați pepenele galben în felii mai subțiri, să nu faceți bucățile prea mari. Astfel o vei mesteca mai bine. Doar pentru că pulpa se dizolvă ușor în gură nu înseamnă că poate fi înghițită imediat. Încă trebuie să-l tratezi cu salivă. Apoi pepenele galben va fi perfect digerabil.
   
3. Nu vă zgârciți cu pepenele galben. Nu este nevoie să-ți pară rău pentru fiecare gram de pepene galben. După ce tăiați pepenele galben în felii, puteți separa imediat pulpa comestibilă cu un cuțit sau pur și simplu puteți mușca o bucată la un moment dat. Este bine dacă faci tăieturi cu un cuțit și îndoiți felia. Nu încerca să mănânci toată pulpa! Mănâncă doar pepene galben foarte fraged; dacă devine puțin mai dur față de crustă, părăsește acele locuri. Este posibil să nu fie suficient de coapte și dăunătoare organismului.
   
4. O masă cu pepene galben este în rutina zilnică. Vă rugăm să rețineți un punct important: trebuie să mâncați pepene galben la aproximativ 2 ore după masă. Nu trebuie să mănânci prânzul sau cina pentru încă 1,5-2 ore după ce mănânci pepenele. De asemenea, nu trebuie să mănânci pepene galben pe stomacul gol (fără micul dejun). Nu merge bine cu niciun fel de mâncare, așa că este absolut interzis să-l amestecați cu prânzul sau cina.
   
5. Pepene și numai pepene. Pentru a mânca corect pepene, trebuie să rețineți un punct important: puteți mânca doar pepene, fără a-l amesteca cu alte alimente. Oamenii fac cel mai adesea mai multe greșeli, încercați să le evitați:
   • nu mâncați pepene cu pepene verde, alte fructe, banane sau mandarine;
     
   • nu beți niciodată pepene galben cu apă rece - reacțiile pot duce la tulburări de stomac, febră și greață;
     
   • nu mâncați felii de pepene galben la prânz sau cină, nu mâncați niciodată măcar o cantitate mică de pepene după felul principal, ca desert: pepenele galben are multe fibre, este destul de greu de digerat, nu faceți această sarcină imposibilă pentru organismul dvs. ;
     
   • nu beți pepene galben cu iaurt, chefir sau orice fel de milkshake; pepenele și pepenele nu se potrivesc bine cu laptele;
     
   • Nu combinați pepenele galben cu băuturi alcoolice și carbogazoase.
     
   Dacă doriți să spălați pepenele galben, turnați apă caldă.
   
6. Pepenele nu trebuie consumat dacă aveți ulcer duodenal, ulcer gastric, diabet zaharat sau indigestie. Mamele care alăptează ar trebui să folosească pepenele galben cu prudență.
   

Mănâncă corect pepenele și bucură-te de gustul lui minunat!

Pepenele galben este o delicatesă orientală și parfumată, care este îndrăgită de adulți și copii. În timpul sezonului de coacere și a vânzărilor de vârf ale acestei boabe, sunt diagnosticate multe otrăviri. Adesea acest lucru nu se datorează calității proaste a produsului, ci faptului că mulți nu știu să mănânce corect pepenele.

Cum să mănânci corect pepene galben?

Pepenele galben este bogat în fibre și este un produs dificil pentru tractul digestiv. Pentru a evita senzația de greutate în stomac, este important să știi să mănânci pepene galben - înainte sau după masă. Pentru beneficii pentru sănătate, ar trebui să mănânci pepene galben cu 2 ore înainte de masă sau 2 ore după masă. Când amestecați pepenele galben cu băuturi alcoolice și lactate, diareea este garantată. Pentru a curăța intestinele, trebuie să mănânci pepene galben pe stomacul gol.

Este important să serviți corect pepenele galben: tăiați în felii subțiri, îndepărtați semințele și așezați pe o farfurie cu pulpa în sus. Acum apare întrebarea: „Cum să mănânci pepene galben?” Ținând o bucată cu o furculiță, pulpa este tăiată cu un cuțit. Pepenele galben se mănâncă cu furculița, nu cu mâinile.

Opțiunea de a mânca pepene galben cu o lingură de desert este permisă.

Unii oameni practică stropirea pulpei cu zahăr pudră.

Pepenele galben poate fi uscat și congelat. În această din urmă opțiune, este necesar să se respecte cu strictețe perioada de depozitare - 3 luni. Acest produs este folosit la prepararea gemurilor, conservelor și cocktail-urilor.

Ar trebui să evitați să mâncați pepene galben dacă sunteți însărcinată, aveți diabet sau aveți boli ale tractului gastro-intestinal.

Cum să alegi pepenele potrivit?

Înainte de a te gândi la cum să mănânci pepene galben cu beneficii pentru sănătate, trebuie să știi cum să alegi un produs. Pielea trebuie să fie netedă, uscată, fără pete sau crăpături. Orice defecte externe pot fi dovada unei infecții infecțioase. Un fruct ferm, dar nu tare este un semn de bună calitate. Dacă pepenele este deteriorat de o ușoară apăsare cu degetul, acesta este primul semn al unui „specimen” prea copt. Și în sfârșit, pepenele ar trebui să miroasă ca o aromă ușoară de miere. Acest lucru se aplică tuturor soiurilor de pepene galben („Torpeda”, „Kolkhoznitsa”, „Canaria” și așa mai departe).

Cum să mănânci pepene galben pentru a pierde în greutate?

De regulă, lupta împotriva excesului de greutate implică restricții alimentare severe, așa că unii sunt interesați de modul în care să mănânce pepene galben pentru pierderea în greutate. Nutriționiștii vorbesc pozitiv despre produs și acest lucru se datorează capacității sale de a curăța organismul de deșeuri și toxine, de a preveni depunerea celulelor adipoase și de a elimina celulita. Dieta cu pepene galben te va ajuta sa scapi de 2-3 kilograme in plus in 7 zile.

Exemplu de meniu:

• Mic dejun: 300 de grame de pepene galben.
• II mic dejun: 250 de mililitri de iaurt natural sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pranz: o portie de hrisca, o felie de pui fiert si o cana de ceai verde.
• Gustare de după-amiază: 400 de grame de pepene galben.
• Cina: 200 de grame de legume înăbușite și ceai verde fără zahăr.

Când utilizați pepene galben pentru pierderea în greutate, trebuie să aveți grijă - nu orice organism este capabil să tolereze bine o dietă cu pepene galben.

Cum să mănânci pepene galben fără a vă afecta sănătatea?

O întrebare foarte populară este cum să mănânci corect pepenele galben pentru cei cu probleme cardiace. Au nevoie să consume fructele de pădure gustoase în cantități mici și după consultarea unui medic. Datorită conținutului ridicat de vitamine din acesta, poate fi provocată hipervitaminoza. Pentru a obține beneficiul maxim din consumul de pepene galben, trebuie să îl consumați separat de alte alimente, fără a mânca în exces.

Concluzie

Pepenele galben este cu adevărat un depozit de vitamine și microelemente benefice. Pentru ca organismul să răspundă cu recunoștință, trebuie să știi să mănânci corect pepenele. Cu o abordare responsabilă a acestei probleme, boabele va acționa ca un medicament și nu va dăuna sănătății.

Pulpa fragedă, gălbuie, conține un set solid de vitamine: există PP, B și C. Pe lângă acestea, conține carbohidrați vitali, calciu, care este necesar pentru țesutul osos și potasiu, care este important pentru inimă. Pepenele galben este bogat în fibre, fosfor, caroten, cupru, acizi organici, siliciu și magneziu.

Un element precum siliciul ajută la un păr puternic, frumos și o piele moale și sănătoasă. Magneziul va permite sistemului circulator și mușchiului inimii să funcționeze corect. Datorită vitaminei C, organismul produce celule imunitare, iar carotenul aduce beneficii vederii și te va ajuta să ai mereu un ten vesel.

Experții au descoperit că 100 de grame de pepene galben conține 33 de kcal de energie.

Cine beneficiază de consumul de pepene galben?

Pulpa aromatică de pepene galben poate combate eficient ateroscleroza, epuizarea și problemele hepatice. Acest fruct de pepene galben este excelent pentru a ajuta la tratarea pietrelor la rinichi și a celor localizați în interiorul vezicii urinare.

Pepenele galben are o digestibilitate excelentă, ajută la îmbunătățirea activității intestinale și elimină digestia proastă.

În timpul sarcinii, această cultură specială este un adevărat panaceu pentru constipație, anemie și hemoroizi.

De remarcat este faptul că acest suc este ideal pentru mâncarea bebelușilor.

Totul despre un pepene galben este benefic, inclusiv coaja lui. Este bogat în clorofilă. Pentru a experimenta beneficiile sale, consumați toată pulpa până la crusta sau folosiți pulberea din coaja măcinată.

Pepenele galben este un produs alimentar excelent pentru cei care doresc să slăbească. Are un conținut scăzut de calorii. Pentru cei care doresc să slăbească câteva kilograme, medicii sfătuiesc să țină următoarea dietă: 300 de grame de pulpă la micul dejun; prânz – 3 ore după micul dejun: poți mânca ce vrei, excluzând dulciurile și alimentele cu amidon; cina - din nou din pepene galben, care este foarte recomandat să nu fie spălat cu lichid. De asemenea, nu ar trebui să mănânci pulpa cu nimic altceva. Astfel, dieta cu pepene galben te va ajuta sa slabesti cu usurinta sase sau chiar mai multe kilograme, in timp ce iti curata eficient intestinele.

Dacă suferiți de alergii, atunci este logic să faceți o baie cu suc de pepene galben. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați un pahar din el în apă caldă, cu o temperatură nu mai mică de 37 de grade. De asemenea, puteți adăuga aici coaja sau câteva felii mici de fructe.

Semințele acestei culturi de pepene galben conțin și o mulțime de lucruri utile. Zdrobite și uscate, sunt excelente pentru tratarea impotenței. Pentru a simți o adevărată putere masculină, trebuie să luați o linguriță de pudră de semințe măcinate de 3 ori pe zi.

Semințele de pepene galben ajută la problemele urinare. Pregătiți o infuzie din ele - turnați o lingură de semințe cu un pahar de apă clocotită și țineți la cald timp de trei ore. Bea-l de 5 ori pe zi, 100 de grame - vei simti rapid rezultatul!

Pepenele galben este folosit cu succes ca produs cosmetic.

Datorită măștilor realizate din acesta, pielea feței și a buzelor este tonifiată și bine hrănită. Dacă faci măști cu pepene galben timp de patru săptămâni, pielea ta va fi elastică și va arăta sănătoasă.

Cine nu ar trebui să mănânce pepene galben?

Medicii nu sfătuiesc consumul de pepene galben pentru cei care suferă de diabet. Motivul pentru aceasta este destul de simplu: nu se știe cu siguranță cum poate afecta nivelul zahărului din sânge.

Nu trebuie să consumați coaja, pulpa și sucurile de pepene galben dacă aveți manifestări ulcerative la nivelul tractului gastrointestinal.

Pepenele galben nu este compatibil cu băuturile alcoolice, laptele acru și, în mod ciudat, cu apa rece.

Cel mai inteligent mod este să vă bucurați de gustul de pepene galben între gustările majore pe tot parcursul zilei.

Videoclip despre beneficiile pepenilor galbeni pentru organism

Și amidon, proteine, carbohidrați, fibre alimentare, acizi organici liberi, potasiu, fier, vitamine C, PP, B1, B2, caroten, acid folic, magneziu, fosfor, calciu, miere, inozitol, siliciu... Abracadabra? Da. Dar extrem de util. Să încercăm să ne dăm seama.

Siliciu are un efect benefic asupra stării pielii și a părului, fierul este benefic pentru sistemul circulator (și la pepene galben, apropo, există de 17 ori mai mult decât în ​​lapte și de 3 ori mai mult decât în ​​pește), vitamina Cîntărește sistemul nervos și îmbunătățește imunitatea.

Beta caroten(și există chiar mai mult în pepene galben decât în ​​morcovi!) ne oferă o nuanță nobilă de piersică a pielii și o face netedă. O substanță cu un nume ciudat " inozitol» Promovează creșterea părului și îl face mai gros.

Acid folic extrem de util pentru sistemul nervos – este responsabil pentru echilibrul emoțional și buna dispoziție. A magneziu foarte benefic pentru muschiul inimii.

Medicamente cu pepene galben

În medicina modernă, pepenele galben este folosit în principal pentru curățarea colonului(pulpa de pepene galben are un efect laxativ pronunțat), care, de altfel, ajută la lupta împotriva excesului de greutate. Regula principală este să mănânci pepene galben pe stomacul gol. Pentru pierderea în greutate, este util și sucul de pepene galben în combinație cu suc de mere și roșii (în raport de 1:2:1).

În zilele sumbre, furtunoase, pepenele galben poate fi un remediu pentru blues - chiar ameliorează oboseala, anxietatea și îmbunătățește starea de spirit.

Dar nu poți mânca doar pepene galben. Adepții metodelor tradiționale de tratament fac loțiuni, comprese, picături, clătiri și chiar băi din pepene galben! Dacă toate aceste remedii ajută împotriva a numeroase afecțiuni este o mare întrebare. Dar de ce să nu încerci? În plus, este de obicei foarte plăcut.

Sucul de pepene galben este, de asemenea, considerat vindecator. Ajută cu curgerea nasului, urolitiaza (se recomandă să bei suc de pepene galben cu un decoct de pătrunjel) și elimină viermii din organism (se recomandă să luați 1 pahar de suc dimineața pe stomacul gol).

Baie cu pepene galben

Se toarnă un pahar de suc de pepene galben în apă caldă, dar nu fierbinte (36-37°C) și se adaugă pepene sau coji de pepene galben tăiate bucăți. Se crede că o astfel de baie va ajuta la ameliorarea unui atac de alergie.

Compresa pepene galben

O compresă toracică făcută din pulpă de pepene galben atenuează bronșita, pneumonia și crizele de astm. Se recomandă aplicarea pulpei de pepene și a cojilor de pepene pe abcese și vânătăi - se crede că atunci acestea vor dispărea mai repede.

Cum să mănânci corect pepene galben

Regula principală este să mănânci doar pepene galben. Doar să nu credeți că vă îndemnăm să renunțați la alte produse. Faptul este că pepenele galben este un produs greu (tocmai din cauza fibrei, care provoacă slăbirea intestinelor), el în sine este o povară gravă pentru organism. Prin urmare, amestecarea acestuia cu orice altceva, în special cu alcool și produse lactate, pentru a spune ușor, nu merită - efectul poate fi cel mai neașteptat. Cel mai bine este să mănânci pepene galben cu două ore înainte sau după masa principală. Și principalul lucru este să știi când să te oprești: indiferent cât de gustoasă este această frumusețe parfumată, nu ar trebui să te lași dus de cap.

Cine nu ar trebui să mănânce pepene galben?

Practic nu există astfel de oameni. Dar, în unele cazuri, ar trebui să fii totuși atent.

• Mamele care alăptează trebuie să fie deosebit de atente - copilul poate avea probleme cu mișcările intestinale.
• Multă vreme s-a crezut că pepenele galben este contraindicat persoanelor cu diabet zaharat - datorită cantității mari de diferite zaharuri din pulpa sa. Dacă acest lucru este adevărat sau nu, nu se știe pe deplin, așa că pentru cei care mai au probleme cu glicemia, este mai bine să nu riști.
• Daca ai ulcer gastric sau duodenal, va trebui si tu sa te abtii de la aceasta delicatesa.