Ekológia spotreby: Ukazuje sa, že existuje veľa nekompatibilných produktov, ktoré by sa nemali konzumovať spolu. Niektoré z nich sú veľmi populárne, ale sú plytvaním peniazmi a plytvaním jedlom, ak sa konzumujú s nekompatibilnými potravinami

Každý vie od detstva, že nemôžete jesť sleď s mliekom alebo med s melónom. Na mnohých miestach sa dočítate, že to môže viesť k ťažkej otrave až smrti.

Ukazuje sa, že existuje veľa nekompatibilných potravín, ktoré by sa nemali konzumovať spolu. Niektoré z nich sú veľmi populárne, ale sú plytvaním peniazmi a plytvaním jedlom, ak sa konzumujú s nekompatibilnými potravinami.

Pozrime sa na najčastejšie chyby a prípady, kedy je vzájomné používanie určitých produktov úplne zbytočné.

Ražný chlieb s kávou

Táto kombinácia produktov patrí do kategórie nezmyselných. Samotný chlebíček na ražnom chlebe alebo knäckebrote je výbornými raňajkami, bohatými na vitamíny a minerály. Šálka ​​kávy je antioxidant. Problémom je, že kofeín narúša vstrebávanie mnohých prospešných látok. Je lepšie konzumovať tieto produkty oddelene od seba.

Paradajky jeme takmer ku všetkému. Nemali by sa však jesť so žiadnym škrobovým jedlom. Faktom je, že kombinácia kyseliny citrónovej, jablčnej a šťaveľovej v nich obsiahnutá je kontraindikovaná na alkalické trávenie škrobov v ústach a žalúdku.

Škrob sa nachádza v obilninách a zemiakoch, preto sa oplatí k nim zjesť aj niečo iné. A paradajky je najlepšie jesť s listovou zeleninou a tukmi.

Kiwi sa často pridáva do mliečnych koktailov a smoothies. Lekári sa domnievajú, že ľudia to robia márne. Enzým obsiahnutý v kiwi podporuje zrýchlený rozklad mliečnych bielkovín, preto chuť mlieka a mliečnych výrobkov zhorkne. Samozrejme, ak používate prírodný mliečny výrobok.

Ďalším nezmyselným plytvaním peniazmi je vyprážanie na olivovom oleji. Rovnako ako akékoľvek iné jeho vykurovanie. Je, samozrejme, oveľa zdravší ako ten jednoduchý, no zahriatím stráca všetky svoje najlepšie vlastnosti. Mal by sa používať iba za studena: do šalátov a studených omáčok.

Hovoríme o džeme, sirupoch, cukre a iných sladkostiach. Faktom je, že spolu s bielkovinami a škrobovými potravinami sladkosti spôsobujú kvasenie a prispievajú k rozkladu iných produktov. Najlepšie je oddeliť konzumáciu chleba a džemu. Jedinou výnimkou je med.

Posypať špenát a hlávkový šalát soľou by sa zdalo celkom bežné, no ukázalo sa, že soľ z hlávkového šalátu a špenátu vytiahne tekutinu a spolu s ňou vyjdú von všetky prospešné látky. V skutočnosti to znamená len to, že zelení sa stanú zbytočnými.

Táto kombinácia produktov dáva úžasnú reakciu. V žalúdku to dopadne ako výbuch v malej chemickej továrni. Účinky takéhoto miešania produktov budú trvať mnoho hodín. Výsledkom je grganie, ťažkosť v žalúdku a nepohodlie. Vyhnite sa pitiu mliečnych a sýtených nápojov v rade.

Všetci sme zvyknutí zakončiť veľkolepú hostinu dezertom v podobe ovocia. Ale to by sa v žiadnom prípade nemalo robiť. Prvé teplé jedlá sa trávia oveľa dlhšie ako ovocie a potrvá minimálne pol hodiny, kým prídu na rad. Počas tejto doby začne ovocie hniť priamo v žalúdku. Túto pochúťku si odložte na neskôr.

Laxatívny účinok sa vám zabezpečí, ak risknete, že melón, ktorý ste práve zjedli, zapijete mliekom, kefírom alebo akýmkoľvek iným mliečnym výrobkom.

Opuchnutú tvár a opuch zabezpečí kombinácia melónu s akýmikoľvek slanými jedlami. Táto kombinácia zadržiava v tele tekutiny, ktorých je v melóne veľa.

Túto kombináciu pozná snáď každý ako príklad toho, čo by sa spolu jesť nemalo. Aj keď v skutočnosti je tu všetko veľmi individuálne. Pre niektorých môže táto kombinácia spôsobiť kvasenie v žalúdku, pre iných - otravu. Sleď, ktorý sa dostane do žalúdka spolu s mliekom, ho zoxiduje a okamžite sa zrazí. Medzi konzumáciou týchto potravín si robte prestávky.

Máte radi aromatický a chutný melón? Rozhodli ste sa užívať si, ale chcete urobiť všetko správne, aby ste si neublížili na zdraví? Vtedy prídu vhod odporúčania a rady. Je dôležité zvážiť niekoľko nuancií. Keď sa naučíte, ako správne jesť melón, môžete si pokojne vychutnať jeho bohatú chuť, získať vitamíny a mikroelementy a nebude to mať žiadny negatívny vplyv na telo. Pamätajte na všetky nuansy, venujte pozornosť vlastnostiam „menu“ s melónom.

Jeme len dobré a zrelé melóny
Samozrejme, aby ste správne zjedli melón, musíte si vybrať skutočne zrelé a kvalitné ovocie. V opačnom prípade, aj keď budete dodržiavať všetky odporúčania, môžete mať nežiaduci účinok.

1. Farba. Zrelý melón má zvyčajne pomerne jasne žltý odtieň. Na zrelom melóne by nemali byť žiadne zelenkasté škvrny.
   
2. Suchý chvost. Pre zrelý melón by mala byť stopka suchá, rovnako ako jeho základňa. Ak sa melón vizuálne zdá zrelý, ale má elastický „chvost“ naplnený vlhkosťou, váš dojem klame. Melón ešte nie je zrelý.
   
3. Žiadne porušenia. Melónová kôra by mala byť neporušená. Skúste si vybrať melón bez akéhokoľvek poškodenia, priehlbín či škrabancov. Akýmkoľvek poškodením kôry by sa do melónu mohli dostať patogénne baktérie a infekčné agens. Melón budete jesť bez spracovania, takže dávajte pozor, aby ste zachovali kôru neporušenú.
   
4. Aróma. Len čo nakrájate na zrelý melón, okamžite sa rozšíri silný melónový zápach. Zároveň pripomína vôňu hrušky, ananásu a má tóny vanilky. Pamätajte, že dobre vyzretý melón bude mať určite dosť štipľavý zápach. Ak je ovocie už na pohľad zrelé, ale má veľmi slabú arómu, je lepšie takýto melón nejesť vôbec. Nie je známe, aké chemikálie spôsobili, že je žltá a sladká.
   
5. Sladkosť a cukornatosť. Zrelé melóny sa najčastejšie vyznačujú obsahom cukru, štruktúra dužiny môže závisieť aj od odrody. Ale sladkosť je základným znakom zrelého melóna. Zároveň sa nemôže objaviť sladká chuť, ak je melón mierne nazelenalý alebo má príliš hrubú kôru. Ak je váš melón takýto - zelenkastý, s hustou kôrou, ale sladký - pravdepodobne bol „osladený“ umelo. Najlepšou možnosťou je nejesť to.
   
6. Tenká kôra.„Správny“ zrelý melón má tenkú kôrku. Ako dozrieva, postupne klesá, až sa stane veľmi tenkým. Skutočný melón bez chemických prísad nemôže byť sladký a zároveň mať hustú kôru. Ak je kôra hustá, môžete správne jesť aj melón - stačí odrezať menej dužiny, ktorá je určite zrelá, a zvyšok nechať spolu s kôrou.
   

Keď melón rozkrojíte, podľa posúdenia chuti, vône, farby a hrúbky kôrky ihneď uvidíte, aký je prírodný.

Ako správne jesť melón. Niekoľko nuancií
Nezabudnite na niekoľko tipov, ako melón vždy jesť správne, vychutnať si jeho chuť a priniesť len výhody pre vaše zdravie.

1. Melón dôkladne umyte. Zvyčajne nevenujete pozornosť umývaniu melónu? márne! Samozrejme, že kôrku nezjete, ale to nie je dôvod, aby ste ju neumyli. Počas procesu rezania sa váš nôž najskôr dotkne kôrky a potom mäsa. Ak nechcete jesť melón prakticky so zeminou a všetkými sprievodnými mikróbmi, určite ho dôkladne umyte horúcou vodou.
   
2. Nakrájajte tenšie. Melón je lepšie nakrájať na tenšie plátky, nie aby boli kúsky príliš veľké. Takto ho dôkladnejšie prežujete. To, že sa dužina ľahko rozpúšťa v ústach, neznamená, že ju možno okamžite prehltnúť. Stále to musíte liečiť slinami. Potom bude melón dokonale stráviteľný.
   
3. Melónom nešetrite. Netreba ľutovať každý gram svojho melóna. Po nakrájaní melónu na plátky môžete jedlú dužinu ihneď oddeliť nožom alebo jednoducho odhryznúť po kúskoch. Je dobré, ak urobíte rezy nožom a ohýbate plátok. Nesnažte sa zjesť všetku dužinu! Jedzte len skutočne jemný melón; ak bude trochu tvrdší smerom k kôre, jednoducho tieto miesta nechajte. Možno nie sú dostatočne zrelé a škodlivé pre telo.
   
4. Jedlo s melónom je na dennom poriadku. Vezmite prosím na vedomie dôležitý bod: musíte jesť melón asi 2 hodiny po jedle. Po zjedení melóna nemusíte obedovať ani večerať ešte 1,5-2 hodiny. Melón by ste tiež nemali jesť nalačno (bez raňajok). Nehodí sa k žiadnemu jedlu, preto je absolútne zakázané miešať ho s obedom či večerou.
   
5. Melón a len melón. Ak chcete správne jesť melón, musíte si zapamätať dôležitý bod: môžete jesť iba melón bez toho, aby ste ho zmiešali s inými potravinami. Ľudia najčastejšie robia niekoľko chýb, snažte sa im vyhnúť:
   • nejedzte melón s melónom, iným ovocím, banánmi alebo mandarínkami;
     
   • nikdy nepite melón so studenou vodou - reakcie môžu viesť k žalúdočným ťažkostiam, horúčke a nevoľnosti;
     
   • nejedzte melónové plátky na obed ani večeru, nikdy nejedzte ani malé množstvo melónu po hlavnom jedle ako dezert: melón má veľa vlákniny, je dosť ťažko stráviteľný, neznemožňujte túto úlohu svojmu telu ;
     
   • nepijte melón s jogurtom, kefírom ani žiadnymi mliečnymi kokteilmi, melón a vodný melón sa s mliekom nehodia;
     
   • Nekombinujte melón s alkoholickými a sýtenými nápojmi.
     
   Ak chcete melón zmyť, stačí ho naliať teplou vodou.
   
6. Melón by ste nemali jesť, ak máte dvanástnikové vredy, žalúdočné vredy, diabetes mellitus alebo tráviace ťažkosti. Dojčiace matky by mali používať melón opatrne.
   

Jedzte melón správne a vychutnajte si jeho úžasnú chuť!

Melón je orientálna a voňavá pochúťka, ktorú milujú dospelí aj deti. Počas obdobia dozrievania a vrcholného predaja tohto bobuľa sú diagnostikované mnohé otravy. Často to nie je spôsobené nízkou kvalitou produktu, ale skutočnosťou, že mnohí nevedia, ako správne jesť melón.

Ako správne jesť melón?

Melón je bohatý na vlákninu a je náročným produktom pre tráviaci trakt. Aby ste sa vyhli pocitu ťažkého žalúdka, je dôležité vedieť, ako jesť melón - pred jedlom alebo po jedle. Pre zdravotné prínosy by ste mali jesť melón 2 hodiny pred jedlom alebo 2 hodiny po jedle. Pri miešaní melónu s alkoholickými a mliečnymi nápojmi je hnačka zaručená. Ak chcete vyčistiť črevá, musíte jesť melón na prázdny žalúdok.

Dôležité je správne podávať melón: nakrájajte na tenké plátky, odstráňte semienka a položte na tanier dužinou nahor. Teraz vyvstáva otázka: "Ako jesť melón?" Držaním kusu vidličkou sa buničina odreže nožom. Melón sa jedáva vidličkou, nie rukami.

Možnosť jesť melón dezertnou lyžičkou je povolená.

Niektorí praktizujú posypanie dužiny práškovým cukrom.

Melón je možné sušiť a zmraziť. Pri poslednej možnosti je potrebné prísne dodržiavať dobu skladovania - 3 mesiace. Tento produkt sa používa pri príprave džemov, zaváranín a koktailov.

Mali by ste sa vyhnúť jedeniu melónu, ak ste tehotná, máte cukrovku alebo máte choroby gastrointestinálneho traktu.

Ako si vybrať ten správny melón?

Predtým, ako premýšľate o tom, ako jesť melón so zdravotnými výhodami, musíte vedieť, ako si vybrať produkt. Koža by mala byť hladká, suchá, bez škvŕn a prasklín. Akékoľvek vonkajšie chyby môžu byť dôkazom infekčnej infekcie. Pevné, ale nie tvrdé ovocie je znakom dobrej kvality. Ak je melón poškodený miernym tlakom prsta, je to prvý príznak prezretého „exempláru“. A nakoniec, melón by mal voňať ľahkou medovou arómou. To platí pre všetky odrody melónu („Torpeda“, „Kolkhoznitsa“, „Canaria“ atď.).

Ako jesť melón na chudnutie?

Boj proti nadmernej hmotnosti spravidla zahŕňa prísne diétne obmedzenia, takže niektorí sa zaujímajú o to, ako jesť melón na chudnutie. Odborníci na výživu hovoria o produkte pozitívne a to vďaka jeho schopnosti čistiť telo od odpadu a toxínov, predchádzať ukladaniu tukových buniek a odstraňovať celulitídu. Melónová diéta vám pomôže zbaviť sa 2-3 kíl navyše za 7 dní.

Vzorové menu:

• Raňajky: 300 gramov melónu.
• II raňajky: 250 mililitrov prírodného jogurtu alebo nízkotučného kefíru.
• Obed: porcia pohánky, plátok vareného kuracieho mäsa a šálka zeleného čaju.
• Popoludňajšie občerstvenie: 400 gramov melónu.
• Večera: 200 gramov dusenej zeleniny a zelený čaj bez cukru.

Pri užívaní melónu na chudnutie musíte byť opatrní – nie každé telo dokáže dobre znášať melónovú diétu.

Ako jesť melón bez poškodenia zdravia?

Veľmi populárnou otázkou je, ako správne jesť melón pre tých, ktorí majú problémy so srdcom. Musia konzumovať chutné bobule v malých množstvách a po konzultácii s lekárom. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov v ňom môže byť vyvolaná hypervitaminóza. Ak chcete získať maximálny úžitok z jedenia melónu, musíte ho jesť oddelene od iných potravín, bez prejedania.

Záver

Melón je skutočne zásobárňou vitamínov a prospešných mikroelementov. Aby telo reagovalo vďačnosťou, musíte vedieť, ako správne jesť melón. So zodpovedným prístupom k tejto záležitosti bude bobule pôsobiť ako liek a nepoškodí zdravie.

Jemná žltkastá dužina obsahuje pevnú sadu vitamínov: PP, B a C. Okrem nich obsahuje životne dôležité sacharidy, vápnik, ktorý je potrebný pre kostné tkanivo, a draslík, ktorý je dôležitý pre srdce. Melón je bohatý na vlákninu, fosfor, karotén, meď, organické kyseliny, kremík a horčík.

Prvok, akým je kremík, pomáha mať silné, krásne vlasy a jemnú, zdravú pokožku. Horčík umožní správne fungovanie obehového systému a srdcového svalu. Vďaka vitamínu C telo produkuje imunitné bunky a karotén prospieva zraku a pomôže vám mať vždy veselú pleť.

Odborníci zistili, že 100 gramov melóna obsahuje 33 kcal energie.

Komu prospieva jesť melón?

Aromatická dužina melóna dokáže účinne bojovať proti ateroskleróze, vyčerpaniu a problémom s pečeňou. Toto melónové ovocie výborne pomáha vyrovnať sa s obličkovými kameňmi a tými, ktoré sa nachádzajú vo vnútri močového mechúra.

Melón má výbornú stráviteľnosť, pomáha zlepšovať činnosť čriev a odstraňuje zlé trávenie.

Počas tehotenstva je táto konkrétna kultúra skutočným všeliekom na zápchu, anémiu a hemoroidy.

Za zmienku stojí najmä skutočnosť, že táto šťava je ideálna pre detskú výživu.

Na melóne je prospešné všetko, vrátane jeho šupky. Je bohatá na chlorofyl. Ak chcete zažiť jeho výhody, zjedzte všetku dužinu až po kôrku alebo použite prášok z mletej šupky.

Melón je vynikajúci potravinový produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť. Má nízky obsah kalórií. Pre tých, ktorí chcú schudnúť pár kilogramov, lekári odporúčajú držať sa nasledujúcej diéty: 300 gramov dužiny na raňajky; obed – 3 hodiny po raňajkách: môžete jesť, čo chcete, s výnimkou sladkostí a škrobových jedál; večera - opäť z melóna, ktorý sa veľmi odporúča nezapíjať tekutinou. Dužinu by ste tiež nemali jesť s ničím iným. Melónová diéta vám teda pomôže ľahko zhodiť šesť alebo aj viac kilogramov a zároveň účinne prečistí vaše črevá.

Ak trpíte alergiami, potom má zmysel kúpať sa s melónovou šťavou. Aby ste to dosiahli, musíte naliať jeden pohár do teplej vody s teplotou nie nižšou ako 37 stupňov. Môžete sem pridať aj kôru alebo niekoľko malých plátkov ovocia.

Semená tejto melónovej plodiny obsahujú aj veľa užitočných vecí. Rozdrvené a sušené sú vynikajúce na liečbu impotencie. Aby ste pocítili skutočnú mužskú silu, musíte užívať jednu čajovú lyžičku prášku zo semien 3-krát denne.

Melónové semienka pomáhajú pri problémoch s močením. Pripravte si z nich nálev – jednu polievkovú lyžicu semienok zalejte pohárom vriacej vody a nechajte tri hodiny v teple. Pite ho 5-krát denne, 100 gramov – výsledok pocítite rýchlo!

Melón sa úspešne používa ako kozmetický výrobok.

Vďaka maskám z neho vyrobeným je pokožka tváre a pier tonizovaná a dobre vyživená. Ak si budete melónové masky vyrábať štyri týždne, vaša pokožka bude elastická a bude vyzerať zdravo.

Kto by nemal jesť melón?

Lekári neodporúčajú jesť melón tým, ktorí trpia cukrovkou. Dôvod je celkom jednoduchý: nie je s určitosťou známe, ako to môže ovplyvniť hladinu cukru v krvi.

Šupku, dužinu a šťavy z melóna by ste nemali konzumovať, ak máte ulcerózne prejavy v gastrointestinálnom trakte.

Melón nie je kompatibilný s alkoholickými nápojmi, kyslým mliekom a, napodiv, studenou vodou.

Najchytrejší spôsob je vychutnať si chuť melóna medzi hlavnými občerstvením počas dňa.

Video o výhodách melónu pre telo

A škrob, bielkoviny, sacharidy, vláknina, voľné organické kyseliny, draslík, železo, vitamíny C, PP, B1, B2, karotén, kyselina listová, horčík, fosfor, vápnik, med, inozitol, kremík... Abrakadabra? Áno. Ale mimoriadne užitočné. Skúsme na to prísť.

Silikón priaznivo pôsobí na stav pokožky a vlasov, železo je prospešné pre obehový systém (a mimochodom v melóne je ho 17-krát viac ako v mlieku a 3-krát viac ako v rybách), vitamín C posilňuje nervový systém a zlepšuje imunitu.

Beta karotén(a v melóne je ho ešte viac ako v mrkve!) nám dodáva pokožke ušľachtilý broskyňový odtieň a robí ju hladkou. Látka s podivným názvom " inozitol» Podporuje rast vlasov a robí ich hustejšími.

Kyselina listová mimoriadne užitočný pre nervový systém - je zodpovedný za emocionálnu rovnováhu a dobrú náladu. A horčík veľmi prospešné pre srdcový sval.

Melónové lieky

V modernej medicíne sa melón používa najmä na čistenie hrubého čreva(melónová dužina má výrazný laxatívny účinok), ktorý mimochodom pomáha v boji proti nadváhe. Hlavným pravidlom je jesť melón na prázdny žalúdok. Na účely chudnutia je užitočná aj melónová šťava v kombinácii s jablkovou a paradajkovou šťavou (v pomere 1:2:1).

V pochmúrnych, búrlivých dňoch môže byť melón liekom na blues - skutočne zmierňuje únavu, úzkosť a zlepšuje náladu.

Ale môžete nielen jesť melón. Prívrženci tradičných metód liečby vyrábajú z melónu pleťové vody, obklady, kvapky, výplachy a dokonca aj kúpele! Či všetky tieto prostriedky pomáhajú proti mnohým ochoreniam, je veľká otázka. Ale prečo to neskúsiť? Navyše je to väčšinou veľmi príjemné.

Melónová šťava sa tiež považuje za liečivú. Pomáha pri nádche, urolitiáze (odporúča sa piť melónovú šťavu s odvarom petržlenovej vňate) a vyháňa z tela červy (odporúča sa užiť 1 pohár šťavy ráno nalačno).

Melónový kúpeľ

Pohár melónovej šťavy nalejte do teplej, ale nie horúcej vody (36-37°C) a pridajte melón alebo melónové šupky nakrájané na kúsky. Predpokladá sa, že takýto kúpeľ pomôže zmierniť záchvat alergie.

Melónový obklad

Obklad hrudníka vyrobený z melónovej dužiny zmierňuje bronchitídu, zápal pľúc a astmatické záchvaty. Na abscesy a modriny sa odporúča aplikovať melónovú dužinu a melónové šupky – verí sa, že potom rýchlejšie odídu.

Ako správne jesť melón

Hlavným pravidlom je jesť iba melón. Len si nemyslite, že vás vyzývame, aby ste sa vzdali iných produktov. Faktom je, že melón je ťažký produkt (práve kvôli vláknine, ktorá spôsobuje oslabenie čriev), sám o sebe predstavuje pre organizmus poriadnu záťaž. Miešanie s čímkoľvek iným, najmä s alkoholom a mliečnymi výrobkami, mierne povedané, nestojí za to - účinok môže byť najviac neočakávaný. Najlepšie je jesť melón dve hodiny pred alebo po hlavnom jedle. A hlavnou vecou je vedieť, kedy prestať: bez ohľadu na to, aká chutná je táto voňavá krása, nemali by ste sa nechať uniesť.

Kto by nemal jesť melón?

Takíto ľudia prakticky neexistujú. Ale v niektorých prípadoch by ste mali byť stále opatrní.

• Pozor si musia dávať najmä dojčiace matky – bábätko môže mať problémy s vyprázdňovaním.
• Dlho sa verilo, že melón je kontraindikovaný pre ľudí s cukrovkou - kvôli veľkému množstvu rôznych cukrov v jeho dužine. Či je to pravda alebo nie, nie je úplne známe, takže pre tých, ktorí majú stále problémy s krvným cukrom, je lepšie neriskovať.
• Ak máte žalúdočný alebo dvanástnikový vred, budete sa musieť zdržať aj tejto pochúťky.