Banánové palacinky sú vzdušné a neskutočne chutné. Podávajú sa na raňajky, ako aj na obed či večeru ako dezert. Ponúkame niekoľko variácií tohto úžasného jedla.

všeobecné informácie

Mnohé ženy v domácnosti radšej pripravujú palacinky na báze mlieka. Ale tento produkt nie je vždy v chladničke. Dá sa nahradiť kefírom. Palacinkám dodá nevtieravú kyslosť. Proces vyprážania je jednoduchý. Stačí si rozohriať panvicu, pridať banánové lievance a ostatné ingrediencie a uvariť ich na oleji. Bude to trvať 10-15 minút.

Ingrediencie:

• 3 lyžičky cukru;
• pohár kefíru;
• ½ lyžičky každý sóda a soľ;
• dve vajcia;
• pohár múky;
• banán - 2 kusy;
• trochu rastlinného oleja.

Ako pripraviť palacinky s banánmi na kefíre:

1. Rozložte na stôl všetky potrebné produkty. Banány ošúpeme. Dužinu pomelieme na hrubom strúhadle.

2. Vložte banány do hlbokej misky. Nalejte určené množstvo kefíru. Pridajte vajcia a cukor. Soľ. Zmiešajte tieto ingrediencie. Pridáme sódu bikarbónu a múku. Začneme miesiť cesto. Mali by ste mať konzistenciu hustej kyslej smotany.

3. Do panvice nalejeme trochu oleja. Zohrejeme to. Začneme ukladať banánové palacinky. Mali by mať strednú hrúbku. Keď je jedna strana palaciniek zhnednutá, otočte ich na druhú.

4. Hotové palacinky poukladáme na papierové obrúsky, aby sa odstránil prebytočný olej. Miska sa podáva s džemom alebo kyslou smotanou. Prajeme všetkým dobrú chuť!

Banánové palacinky s mliekom

Nákupný zoznam:

• 3 polievkové lyžice. l. múka;
• 1/4 šálky mlieka;
• 1-2 lyžice. l. Sahara;
• jedno vajce;
• banány - 2-3 kusy;
• trochu rastlinného oleja.

1. Začneme spracovaním banánov. Odstránime z nich kožu. Dužinu nakrájajte na malé plátky.
2. Vložte vajíčko, plátky banánu a cukor do misky mixéra. Nalejte do mlieka. Zapneme prístroj, ktorý tieto suroviny za pár sekúnd pomelie. Výsledkom bude tekutá zmes s malými kúskami banánov.
3. Nalejte obsah mixéra do hlbokej misky. Tu postupne zavádzame múku. Miešajte bežnou lyžičkou. Cesto by malo získať konzistenciu hustej kyslej smotany.
4. Panvicu položíme na sporák a rozohrejeme ju na troche oleja. Lyžičkou vydlabeme palacinky. Opečte ich z oboch strán do zlatista. Banánové lievance sa podávajú horúce. Na vrchu môžu byť namazané maslom, kondenzovaným mliekom alebo džemom.

Banánové a vaječné lievance - diétna možnosť

Ingrediencie (na dve porcie):

• jedno vajce;
• banán - 1 kus;
• trochu rastlinného oleja.

Ako vidíte, tento recept vyžaduje minimálne množstvo prísad. Palacinky sa varia veľmi rýchlo. Sú nízkokalorické, čo znamená, že sú vhodné pre ľudí, ktorí si sledujú svoju postavu.

Banán a vajíčko? Algoritmus akcií je nasledujúci:

1. Banán ošúpeme. Rozdrvte dužinu pomocou vidličky alebo mixéra. Potom poraziť.

2. Vezmite do ruky metličku. Vajíčko rozbijeme do hlbokého taniera a začneme ho šľahať.

3. Obe zmesi spojíme. Výsledkom je tekuté cesto.

4. Panvicu rozohrejeme tak, že do nej nalejeme trochu oleja. Nalejte cesto po malých častiach. Akonáhle je jedna strana palaciniek hnedá, otočte ich na druhú. Aby sa nepripálili, smažte ich na miernom ohni. Najlepšie je jesť ihneď po upečení, pretože rýchlo stmavnú. Skvelým doplnkom k tomuto jedlu by bol kyslý džem.

Palacinky pre deti

Sada produktov:

• 100 g múky;
• pohár kefíru;
• 2 lyžičky. Sahara;
• dva banány;
• ½ lyžičky. prášok na pečenie;
• štipka soli;
• 2 lyžičky. zeleninový olej.

Prečítajte si nižšie, ako sa pripravujú palacinky pre deti staršie ako 1 rok:

1. Nalejte pohár kefíru do misky. Postupne pridávame múku. Vymiešame metličkou. Uistite sa, že nie sú žiadne hrudky. Mali by ste dostať cesto s konzistenciou kyslej smotany. Stačí upiecť 8-10 palaciniek. Ak máte 2 deti, tak množstvo surovín treba zdvojnásobiť.

2. Do výslednej hmoty pridajte cukor, sódu a rastlinný olej. Soľ. Prísady znova premiešajte.

3. Banány ošúpeme. Ich dužinu pomelieme a pridáme do cesta. Zmiešať. Výsledkom je homogénna konzistencia pripomínajúca mastnú kyslú smotanu.

4. Po naliatí trochy oleja do nej položte panvicu na vysokú teplotu. Keď sa zohreje, môžete cesto vyliať lyžičkou. Palacinky smažíme najskôr z jednej, potom z druhej strany. Podávajte ich horúce, polejte džemom alebo čokoládovou polevou. Deti budú z tejto pochúťky nadšené. Určite budú žiadať viac.

Ale nielen z banánov sa dajú pripraviť chutné palacinky. Ponúkame vám dva ďalšie recepty.

Čokoládové palacinky

Ingrediencie:

• 50 g kakaového prášku;
• 2 poháre kefíru;
• 300 g cukru;
• 1 lyžička. šťava vylisovaná z citróna;
• 50 g múky;
• jedno vajce;
• štipka sódy;
• trochu rastlinného oleja.

Príprava:

Nalejte kefír a citrónovú šťavu do stredného hrnca. Pridajte cukor a vajce. Šľahať. Postupne pridávame kakaový prášok, múku a sódu. Začneme miesiť cesto. Mala by mať konzistenciu kyslej smotany. Môžete pridať nejaké hrozienka. Palacinky pečieme na rozohriatej panvici na masle.

Palacinky so syrom

Požadované produkty:

• 150 g syra;
• pohár múky;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• jedno vajce;
• 300 ml kefíru;
• ½ lyžičky. sóda;
• trochu rastlinného oleja;
• ¼ lyžičky. soľ.

Praktická časť:

1. V hlbokej miske zmiešajte kefír, sódu, cukor, múku a soľ. Zmiešať. Nechajte pôsobiť 20 minút.

2. Po uplynutí určeného času rozbite vajíčko do cesta. Znova premiešajte. Syr nakrájajte na kúsky.

3. Panvicu rozohrejeme, jej dno vymastíme olejom. Cesto rozotrieme bežnou lyžicou. Na každú palacinku položte kúsok syra. Je potrebné ho mierne vtlačiť. Vyprážajte do zlatista. Podávajte teplé.

V túžbe dať svojmu telu ideálny tvar sme nútení vzdať sa mnohých malých radostí v podobe koláčov a iných sladkostí. Ale niektoré veci sú možné aj v tých najprísnejších dňoch diéty, napríklad tie, ktoré sa vyrábajú bez gramu múky. Vďaka vôni a sladkosti ovocia sú veľmi chutné a celkom výživné, no nie natoľko, aby ohrozovali postavu.

Takúto lahodnú pochúťku si môžete pripraviť na raňajky – banánové a vaječné palacinky sú hotové za pár minút. A na večeru si občas môžete dopriať niekoľko takýchto palaciniek.

Nielenže sa ľahko vyrovnajú s najsilnejším hladom, ale doplnia aj zásoby draslíka v tele, ktorý je tak potrebný pre srdce a svaly. Banány obsahujú „nádoby“ plné toho a ďalších životne dôležitých výhod. Tento dezert osloví tých, ktorí schudnú a uprednostňujú zdravé stravovanie.

Najchutnejšie banánové palacinky bez múky

Ingrediencie

• - 2 ks. + -
• - 1 polievková lyžica. + -
• Banán - 1 ovocie + -

Krok za krokom príprava domácich banánových a vaječných palaciniek bez múky

Aby bola pochúťka skutočne zdravá, musíte si vziať tie najčerstvejšie suroviny. Vajcia - najlepšie domáce a banány - iba zrelé, žlté.

Keďže naše cesto bude dosť tekuté, potrebujeme ho pod. Ideálnou možnosťou je palacinkovač s nepriľnavou spodnou vrstvou.

1. Banán najskôr ošúpeme od vrchnej žltej šupky a nakrájame na malé kúsky.
2. Teraz je potrebné aromatickú dužinu, bohatú na draslík, premeniť na pyré. To možno vykonať pomocou mixéra. Ak na farme takáto jednotka nie je, mali by ste použiť metódu „babičky“ a pomocou bežnej vidličky premeniť zrelé ovocie na vitamínovú kašu.

Dáme si záležať na vajíčkach a najprv oddelíme žĺtky a priehľadnú bielkovú hmotu.

• Musíte jemne zasiahnuť vajíčko ostrým nožom, aby ste získali úhľadnú deliacu čiaru.
• Pridržaním dvoch palcov vajíčko „otvoríme“ a hneď ho nakloníme tak, aby jedna z polovíc škrupiny bola dole.
• Žĺtok do nej „spadne“ ako do malej podšálky. Umiestnite ho do samostatnej nádoby a postup zopakujte s ďalším vajíčkom.
• Pomocou mixéra premeníme žĺtky a bielka na penu, pričom šľaháme oddelene.

Potom všetko nalejte do banánovej zmesi a všetko dobre premiešajte. Výsledkom by malo byť ľahké a vzdušné cesto.

Teraz dobre rozohriatu panvicu zľahka namažte olejom (môžete ju vymastiť silikónovou kefou) a polievkovou lyžicou opatrne formujte palacinky.

Treba ich piecť na miernom plameni, kým okraje jemne nezhnednú a potom hneď prevrátiť, aby sa neprepiekli. Podávajte ľahkú a zdravú pochúťku s nízkokalorickou kyslou smotanou alebo obľúbeným čerstvým ovocím. Ochutené banánové lievance vyrobené bez múky môžete posypať práškovým cukrom.

Ak máte v mrazničke za hrsť jahôd, čučoriedok alebo iného bobuľového ovocia, odporúčame upiecť aromatické a neuveriteľne chutné nízkokalorické palacinky. V lete, na vrchole sezóny bobúľ, môžete takúto pochúťku variť aspoň každý deň!

Ingrediencie

• kuracie vajce - 6 ks;
• Veľký zrelý banán – 2-3 plody;
• Kokosové hobliny - 100 g;
• Bobule (podľa vášho vkusu) - 100 g;
• Škorica (prášok) - ½ lyžičky;
• Rastlinný olej (neochucený) - 1 polievková lyžica.

Ako rýchlo pripraviť najlepšie banánové a vaječné palacinky bez múky

1. Ovocie očistíme a banánovú dužinu premeníme na dužinu rovnakým spôsobom ako v prvom prípade.
2. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia a uvoľníme ich zo škrupiny.
3. Hlavné suroviny spojíme a cesto ochutíme škoricou, kokosovými lupienkami, pridáme lesné ovocie.
4. Po dôkladnom premiešaní pristúpime k vyprážaniu na dobre rozohriatej a naolejovanej panvici. Hlavná vec je nepreháňať to s olejom!

Naše lokše budú také chutné, že ich môžete ľahko jesť bez prísad, jednoducho vypiť aromatický čaj z lúčnych bylín. Ak je to žiaduce, môžete ich podávať s domácou kyslou smotanou omáčkou alebo akýmkoľvek bobuľovým sirupom.

Diéta nemusí byť nevýrazná a bez chuti.

Ľahké banánové palacinky bez múky, pripravené doma, vám výrazne spríjemnia diétu a pomôžu vám dosiahnuť želaný zoštíhľujúci efekt oveľa rýchlejšie. A toto jednoduché jedlo si nebude vyžadovať veľa pozornosti, takže si v rannom časovom presile nebudete musieť vyberať medzi kuchyňou a zrkadlom.

Dva videorecepty na palacinkové cesto od šéfkuchára našej stránky

Povarenok má veľa osvedčených receptov na palacinky, ktoré nájdete vo videu alebo na našej stránke.

Cez víkendy varíme palacinky resp palacinky. V ten krásny a slnečný deň som sa rozhodla urobiť banán palacinky, ktorý sa ukázal byť neuveriteľne chutný, jemný a rozplývajúci sa v ústach. Veľmi rýchlo sa uvaria a ešte rýchlejšie sa zjedia. A, samozrejme, chuť banánov palacinkyúžasné :)

Na približne 12-15 kusov:

• 2 vajcia
• 1/2 šálky mlieka
• 1,5 šálky múky
• štipka soli
• 2 polievkové lyžice. Sahara
• 1/2 lyžičky. prášok do pečiva
• 1 banán
• rastlinný olej na vyprážanie

V miske vidličkou alebo metličkou rozmiešame vajcia, mlieko, cukor a soľ.

Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme do misky a dobre premiešame, kým nebude hladká. Cesto by malo byť dosť husté, aby sa na panvici príliš nerozteklo.

Banán roztlačíme vidličkou, pridáme do cesta a premiešame.

Zohrejte panvicu s olejom, znížte teplotu na strednú. Lyžičkou vytiahnite lyžicu palacinky.

Vyprážame z oboch strán do zlatista.

Pripravený palacinky Položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej, a potom preneste na teplý tanier. Podávajte takto alebo s čímkoľvek, čo máte radi. Džem, kondenzované mlieko, kyslá smotana, bobule, ovocie, čokoľvek chcete.

Dobrú chuť!

Kto povedal, že palacinky sú nevyhnutne kombináciou múky, vody a cukru? Recepty otvárajú obrovský priestor pre fantáziu a umožňujú vám použiť širokú škálu prísad. Jedným z najúspešnejších riešení sú banánové palacinky. Je to úžasný dezert, ktorý si zamiluje aj to najnáročnejšie dieťa. Ale čo je najdôležitejšie, tento dezert je aj veľmi zdravý.

Výhody banánov

Banán je jedným z najzdravších druhov ovocia. Dokáže nás urobiť nielen zdravými, ale aj šťastnými, pretože obsahuje hormón šťastia a navyše:

Tradičný recept s mliekom

Palacinky s banánom sú najčastejšie podobné najbežnejším palacinkám, ale s pridaním banánov, a preto sa tradične pripravujú s mliekom. Recept je pomerne jednoduchý, takže sa s ním dokáže vyrovnať aj človek ďaleko od varenia.

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie (množstvo produktov je určené približne na štyri porcie):

• 1 vajce.
• 2 zrelé banány.
• Štvrť pohára mlieka.
• 1 šálka cukru (ak nemáte radi sladké dezerty, môžete použiť menej).
• Pol pohára múky (pšenice).
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja na vyprážanie.

Banánové palacinky podľa tohto mliečneho receptu pripravíte v dvoch fázach.

Takto pripravený dezert je veľmi jemný a chutný, ale jeho obsah kalórií je dosť vysoký. Na 100 gramov produktu je asi 450 kcal. Občas si však takúto lahôdku predsa len môžete dopriať.

Hlavný rozdiel medzi kefírovými palacinkami a mliečnou verziou je v tom, že sú nadýchanejšie a vzdušnejšie. Ak sa vám doma povaľuje kefír a zostalo vám pár prezretých banánov, určite vyskúšajte pripraviť túto pochúťku.

Kefírové palacinky sú veľmi chutné, vzdušné a aromatické, deti ich majú radi.

• 3 sladké banány.
• 1 pohár kefíru s ľubovoľným obsahom tuku (vhodná je nízkotučná aj veľmi tučná verzia).
• 2 veľké kuracie vajcia.
• Pol pohára múky.
• 1 lyžička cukru (ak banány nie sú veľmi sladké, môžete zvýšiť porciu cukru).
• Polovica čajovej lyžičky sódy bikarbóny, hasená octom.

Proces výroby palaciniek môžete ľahko zveriť svojmu dieťaťu. Váš drobec si tento jednoduchý a zaujímavý recept určite rád osvojí.

1. Najprv je potrebné banány dobre roztlačiť vidličkou alebo drvičom na pyré a potom k nim pridať všetky ostatné ingrediencie. Výsledné cesto by sa malo dôkladne miesiť.
2. Banánové palacinky musíte piecť rovnakým spôsobom ako bežné, lyžicou ich vložte do horúcej panvice.
3. Dezert môžete podávať s kyslou smotanou alebo džemom, aby ste ozdobili jeho už príjemnú chuť.

Banánové palacinky s kefírom - videorecept

Diétne banánové palacinky

Každé dievča, ktoré niekedy držalo diétu, vie, ako veľmi má v tomto období chuť na niečo sladké. Ale je naozaj možné dovoliť si dezerty počas diéty? Odpoveď: "Samozrejme, že môžete!" Hlavné je, že sú to tie správne dezerty, ktoré neškodia vašej postave.

Jednou z možností takejto pochúťky sú diétne banánové palacinky bez pridania múky. Ak stále pochybujete, že je to možné, pozrite si nasledujúci recept.

Na prípravu tohto jedla potrebujete iba dve ingrediencie! Sú to banány a vajcia.

Začnite z tohto pomeru: dve kuracie vajcia na jeden stredne veľký banán. Na základe tohto pomeru sa môžete sami rozhodnúť, koľko ingrediencií potrebujete na prípravu potrebného počtu palaciniek.

Je veľmi výhodné, že príprava tohto jedla zaberie minimum času, takže si ho môžete pripraviť aj na raňajky pred prácou. Palacinky sa z oboch strán upečú naozaj rýchlo.

Recept s tvarohom

Tvarohovo-banánové palacinky sú trochu podobné tvarohovým koláčom, ale stále majú svoje vlastné nuansy a rozdiely. Je to ideálny dezert pre deti, pretože takmer všetky deti milujú banány aj tvaroh. V skutočnosti na prípravu tohto jedla môžete ingrediencie brať očami, ale aby to bolo dokonalé, je stále lepšie držať sa štandardných proporcií.

• 2 banány.
• 100 gramov akéhokoľvek tvarohu.
• 1 kuracie vajce.
• 4 polievkové lyžice. lyžice múky (cesto môže absorbovať trochu viac alebo menej múky).

Čo sa týka cukru, ten je lepšie nepridávať, aby bol dezert zdravší. Banány navyše poskytujú celkom výraznú sladkosť. Ak však máte stále chuť na sladké, môžete do cesta pridať jednu alebo dve lyžice cukru, tým sa banánové a tvarohové palacinky nepokazia.

1. Banán a tvaroh treba dobre roztlačiť. Najlepšie je to urobiť v mixéri, vďaka čomu budú hotové palacinky jemnejšie a homogénnejšie, ale ak ho nemáte, nevadí, ingrediencie môžete rozdrviť vidličkou.
2. Ďalej do zmesi pridáme vajce, múku a podľa potreby aj cukor.
3. Cesto sa ukáže byť oveľa tenšie ako na tvarohové koláče, takže ho musíte položiť na horúcu panvicu s polievkovou lyžicou.

Recept na palacinky z tvarohu a banánov - video

Recept s čokoládou

Kto nemá rád čokoládu? Má ho jednoducho takmer každý, takže ak chcete potešiť svojich hostí (hlavne tých mladých), určite im pripravte banánovo-čokoládové palacinky. Toto je ideálny dezert pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Na prípravu tohto receptu budete potrebovať niekoľko prísad:

Pozrime sa na recept na tento dezert krok za krokom.

Recept s ovsenými vločkami

Ovsené vločky sú veľmi zdravým a diétnym produktom. V kombinácii s banánom nám dáva výborný dezert, ktorý si ľudia sledujúci svoju váhu môžu v malom množstve dovoliť. Je veľmi výhodné, že na prípravu tohto jedla nemusíte mlieť ovsené vločky na múku, pretože to možno urobiť iba pomocou mlynčeka na kávu alebo špeciálnych nadstavcov v kuchynských strojoch, ktoré nemá každý.

Ovsené palacinky s banánom sú skvelým jedlom na výdatné raňajky alebo dezert na obed. Túto lahôdku zjedia aj deti, ktoré zdravú ovsenú kašu kategoricky odmietajú.

1. Ovsené vločky zalejeme vriacou vodou (na dané množstvo vločiek cca 70 ml vody) a necháme cca 10 minút postáť. Akonáhle ovsené vločky absorbujú všetku vodu a napučia, budú pripravené na ďalšiu manipuláciu.
2. K duseným ovseným vločkám je potrebné pridať roztlačený banán a vajcia. Všetky zložky by sa mali dôkladne premiešať, až kým nebudú hladké.
3. Potom môžete pridať všetky ostatné ingrediencie. Hotové cesto by nemalo byť príliš tekuté.

Ovsené banánové palacinky pečieme na rozpálenej panvici s maslom a výrobky opatrne obrátime špachtľou.

Hotové pečivo má chutný ružovkastý odtieň.

Pôstny recept

Pôst nie je dôvod vzdať sa svojej obľúbenej maškrty, len treba trochu upraviť recept. Nemal by obsahovať vajcia, maslo, mlieko, kefír a iné mliečne výrobky. Pozrime sa, čo ich môže nahradiť.

Voňavé a chutné banánové palacinky sú jednoduchým, zdravým a chutným jedlom na raňajky alebo olovrant po celý deň, ktoré sa dá pripraviť za pár minút. Palacinky pripravené bez pridaného cukru, bielej múky či mliečnych výrobkov budú zdravšou alternatívou pečenia k čaju, chutnou náhradou tradičných palaciniek, lievancov a lievancov. Toto jednoduché a rýchlo pripraviteľné jedlo z troch základných surovín vám pomôže v každom ročnom období a svojou vôňou a chuťou poteší celú rodinu. Skús to!

Na prípravu banánových a vaječných palaciniek s ovsenými vločkami si pripravte suroviny podľa zoznamu.

Zrelé alebo prezreté banány nakrájame na malé kúsky a roztlačíme vidličkou. Ak sa ukáže, že hmota je trochu nerovnomerná, poprekladaná malými kúskami banánov, nie je to veľký problém. Tento nezvyčajný základ dodá palacinkám šmrnc a ešte viac zvýrazní ich lahodnú banánovú chuť.

Do banánového pyré pridajte vajcia, v pomere 1 vajce na 1 stredne veľký banán. Všetko dobre premiešame do hladka.

Ak chcete, pridajte korenie: trochu škorice a vanilkového cukru. Potom pridaním malých porcií do zmesi vmiešajte ovsené vločky alebo mleté ​​ovsené vločky, kým nezískate husté cesto.

Cesto po častiach po 1 polievkovej lyžici dáme na predhriatu panvicu a na miernom ohni opečieme z oboch strán do zlatista.

Z uvedeného množstva surovín získate 9-10 palaciniek.

Lahodné, aromatické banánové palacinky s vajíčkami sú hotové. Dobrú chuť!